El betabel es un alimento muy saludable que aporta una gran cantidad de vitaminas, hierro, potasio y carotenos a nuestro cuerpo. Algo que pocos saben es que la mejor manera de aprovechar todos los nutrientes del betabel es consumiéndolo crudo.
El jugo de betabel, además de ser delicioso y refrescante, es muy fácil de preparar; en un par de minutos lo tendrás listo sin necesidad de un extractor, porque puedes hacerlo con tu licuadora.
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Jugo de betabel en licuadora: Paso a paso
Ingredientes
- 1 betabel mediano
- ½ limón
- Agua
- Azúcar o edulcorante (opcional)
Preparación
- Lava y corta el betabel. Recuerda elegir los que tengan una consistencia firme y un color intenso, porque esos son los más frescos.
- Licúa el betabel. Añade el agua y el jugo de medio limón, esto le dará un sabor más intenso. El betabel es una de las verduras que más azúcar contienen, pero si lo deseas, agrega también una cucharada de azúcar o edulcorante.
- Una vez licuados los ingredientes, es momento de pasar todo el líquido por un colador. Con este paso vas a eliminar las fibras, de esta forma podrás absorber todos los nutrientes más rápida y efectivamente.
- Refrigera tu jugo. Preferiblemente, no le añadas hielo. Llévalo al refrigerador durante algunos minutos hasta que esté bastante frío.
- Sirve y disfruta.
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Beneficios del betabel
La gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes presentes en el betabel son de gran beneficio para tu salud.
El consumo frecuente de jugo de betabel en licuadora te aporta estos beneficios:
- Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre (siempre y cuando lo hagas sin agregar azúcar)
- Reduce el riesgo de sufrir de enfermedades hepáticas
- Mejora la digestión
- Funciona como un laxante
- Es diurético. Es decir, elimina toxinas negativas que puedan estar en tu organismo
- Dilata los vasos, con lo que mejora la tensión arterial y mejora la circulación sanguínea
- Combate el envejecimiento prematura gracias a su alta concentración de antioxidantes
- Ayuda a combatir el acné y reduce las manchas en la piel
- Le aporta una buena cantidad de ácido fólico a las mujeres embarazadas
- Fortalece el sistema inmunológico
- Aporta vitamina E, vitamina C, vitamina B6, vitamina K, tiamina, niacina y rivoflavina.
¿Cuándo consumir jugo de betabel en licuadora?
El mejor momento del día para preparar y tomar tu jugo de betabel en licuadora es a primera hora de la mañana.
Ya que su función es la misma que la de los jugos verdes, los nutricionistas recomiendan ingerirlo en ayunas, así podrás absorber de mejor manera todos sus nutrientes.
Este jugo puede conservarse en la nevera durante un máximo de tres días, en un recipiente bien cerrado.
¿Cuántas veces a la semana puedo consumir jugo de betabel en licuadora?
Lo más recomendable es consumir el jugo de betabel dos veces por semana. Al contener tantas vitaminas y nutrientes, es suficiente con dos porciones semanales para que tu cuerpo absorba las cantidades que necesita.
¿Qué más frutas y verduras puedo añadir al jugo de betabel?
El jugo de betabel combina bastante bien con cítricos como la naranja. También es bastante común preparar el jugo de betabel con zanahoria. Además de darle un sabor y un color increíble, la zanahoria aporta otros nutrientes complementarios.
Si quieres darle una textura más cremosa, puedes utilizar leche de coco en lugar de agua.
Otras frutas como la manzana y las fresas también le vienen de maravilla. El jengibre es otra de tus opciones.
En definitiva, puedes combinar como quieras tu juego de betabel. Solo asegúrate de usar ingredientes frescos y saludables, que además de sabor, también aporten nutrientes de alta calidad.
Jugo de betabel para deportistas
Se ha demostrado mediante estudios que incluir el betabel en una dieta puede mejorar el rendimiento físico de los deportistas.
Esto se debe a que sus nutrientes son capaces de aportar una gran cantidad de energía al organismo, por lo cual el rendimiento aumenta.
Conclusión
Además de ser delicioso y muy fácil de preparar, el jugo de betabel es una fuente inmejorable de muchas vitaminas y otros nutrientes. Ayuda con la pérdida de peso, mejora la digestión e incluso ayuda a aumentar el rendimiento físico. Lo mejor de todo es que puedes hacerlo solo con betabel y agua, pero también tienes la opción de añadir otras frutas y vegetales para hacerlo más saludable y delicioso.
Y tú, ¿cómo tomas tu jugo de betabel?
Jugo de betabel en licuadora
Aquí tienes una receta de como hacer jugo de betabel en licuadora, ¿conoces todos los beneficios que nos puede ofrecer este vegetal?
Type: Jugo
Cuisine: Saludable
Keywords: Cómo hacer jugo de betabel en licuadora
Recipe Yield: 400 ml
Calories: 100
Preparation Time: PT10M
Total Time: PT10M
Recipe Ingredients:
- 1 betabel mediano
- Jugo de 1/2 limon
- 250 ml agua
- 1/2 cucharada de azucar
Recipe Instructions:
Jugo de betabel en licuadora:
- Lava y corta el betabel. Recuerda elegir los que tengan una consistencia firme y un color intenso, porque esos son los más frescos
- Licúa el betabel en la licuadora. Añade el agua y el jugo de medio limón, esto le dará un sabor más intenso. El betabel es una de las verduras que más azúcar contienen, pero si lo deseas, agrega también una cucharada de azúcar o edulcorante.
- Cola el betabel. Una vez licuados los ingredientes, es momento de pasar todo el líquido por un colador. Con este paso vas a eliminar las fibras, de esta forma podrás absorber todos los nutrientes más rápida y efectivamente.
- Refrigera y disfruta. Preferiblemente, no le añadas hielo. Llévalo al refrigerador durante algunos minutos hasta que esté bastante frío.
4.5
Pros
- El jugo de betabel es rico en vitaminas y minerales como hierro, potasio, ácido fólico y antioxidantes
- Preparación fácil y rápida en licuadora
- Puede mejorar el rendimiento físico debido a su contenido de nitratos
- Bajo en calorías
Cons
- El betabel es naturalmente dulce y, si se le añade azúcar, el contenido total de azúcar aumenta
- El betabel puede tener un efecto laxante leve
- No dura mucho tiempo en el refrigerador, máximo 3 días
- El betabel puede potenciar los efectos de estos fármacos, lo que puede causar presión arterial baja.