Las licuadoras sirven para hacer de la cocina un lugar más amigable ayudándote a preparar salsas, purés, a triturar o frappear hielo, cortar frutas y verduras, preparar cócteles, hacer batidos y licuados entre otras funciones.
Aquí vamos a revisar algunas diferencias, ventajas y beneficios de los tipos de licuadoras que existen, aquí puedes ver las 10 mejores marcas de licuadora en el mercado.
Licuadora de vaso o trituración
La licuadora de vaso o trituración sirve para mezclar, triturar, picar, cortar, batir y moler. Tienen un motor eléctrico que transforma la energía a energía mecánica.
Aquí puedes ver más acerca del funcionamiento de la licuadora.
Licuadora de centrifugación
Esta licuadora extrae el jugo de las frutas, hortalizas y vegetales por medio del método de centrifugación, esto es, empleando discos que giran muy rápido los cuales cortan las frutas y verduras enviando todo la pulpa a un filtro, quedando así un jugo libre de pulpa.
Ventajas
Desventajas
Extractor de jugos o licuadora de prensado en frío
La diferencia del extractor de jugos con la licuadora de centrifugación es qué, como su nombre lo dice, extrae el jugo por medio de un prensado de frutas y verduras, separa la pulpa del jugo. La fruta se hace pedacitos y con esto se extrae todo el jugo y los nutrientes.
Ventajas
Desventajas
Aquí te dejo un video de las principales diferencias entre una licuadora de centrifugación y un extractor de jugos:
¿Cuál es la diferencia entre una licuadora prensado en frío(extractor de jugos) y una licuadora centrífuga?
Licuadora de mano
La licuadora de mano, licuadora de inmersión o batidora de mano te permite moler o licuar alimentos en el mismo recipiente donde vas a hacer la preparación, puedes usarla para hacer salsas, sopas y purés sin tener que usar un vaso como la licuadora de trituración.
Mini licuadora portatil recargable
La mini licuadora, licuadora usb o licuadora portátil usb es una pequeña licuadora portatil que tiene una batería la cual puedes recargar con un cable usb. Con ella puedes hacer bebidas sencillas, licuados frutales, batidos de proteína etc.
Aunque su potencia es muy baja estas mini licuadoras portátiles te pueden sacar de un apuro, si vas a ir al gimnasio, al trabajo o a cualquier otro lugar.
Cabe mencionar que tampoco dejará tus mezclas homogéneas, a menos que solo lo uses para batidos de proteína, o licues algún polvo, mi recomendación es qué licues frutas ya peladas y evites las cáscaras e ingredientes duros.
Licuadora profesional picahielo
Las licuadoras para triturar hielo con electrodomésticos con un motor generalmente más alto que la media de las licuadoras domesticas, podríamos decir qué un motor de 600 watts de potencia trabajara bien triturando hielo, aunque lo ideal son los 1000 watts de potencia.
También a diferencia de la licuadora de trituración domestica, estas tienen cuchillas hasta con 6 aspas y vienen en una forma curvada para triturar el hielo finamente.
Otras cuchillas como las aspas de las licuadoras Ninja tienen una forma tipo espiral y trabajan por tiempos con lo cual, la combinación de todos estos elementos te aseguran triturar finamente el hielo y tener el frappé perfecto.
Aquí tienes las mejores licuadoras Ninja para triturar hielo y aquí las mejores licuadoras de uso profesionales de uso rudo.
Licuadora industrial
La licuadora industrial tiene un funcionamiento muy parecido a la licuadora de trituración, doméstica y profesional. Las licuadoras industriales pueden tener hasta 30 litros de capacidad.
Otra diferencia entre la licuadora de trituración y una licuadora industrial es qué la base es diferente, estas generalmente se apoyan en el suelo y su vaso es fijo. Tienen más potencia que una licuadora convencional, ya que estás se usan para cocinas industriales y negocios grandes donde es esencial tener más rápidez y potencia. Sus materiales son de mayor calidad, pueden ser completamente de acero inoxidable.
Precio de una licuadora industrial
Los precios de las licuadoras industriales rondan entre los $ 11, 000.00 a los $ 32, 000.00 pesos mexicanos.
Conclusión
Hoy en día existen muchos tipos de marcas y tipos de licuadoras, si estás pensando en comprar una licuadora o quieres conocer más opciones puedes ver aquí una comparativa de las 9 mejores marcas de licuadoras Profeco que hay actualmente en el mercado.
También puedes aprender más acerca de las partes de una licuadora, el funcionamiento del motor y los antecedentes de este increíble invento.
Comparativas de los mejores licuadoras y procesadores:
- Las 9 Mejores marcas de licuadoras
- La mejor licuadora Ninja
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- Mejores licuadoras pica hielo
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